Όταν ανοίγετε μια καφετέρια, είναι δύσκολο να σκεφτείτε κάθε ένα ξεχωριστό στοιχείο που θα χρειαστείτε για να λειτουργεί η επιχείρηση σωστά και αποδοτικά. Ωστόσο, το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι να υποδεχτείτε τους πελάτες σας και να σας λείπουν πράγματα.
Γι’ αυτό, συγκεντρώσαμε εδώ όλο τον εξοπλισμό καφετέριας που θα χρειαστείτε, ώστε να αποφύγετε περιττές αγορές, αλλά και να μην σας λείψει τίποτα.
Αν πρόκειται να ανοίξετε τη δικιά σας επιχείρηση στον χώρο της εστίασης, τότε σίγουρα θα έχετε καταλάβει ότι ο εξοπλισμός του καταστήματος είναι το κυριότερο πράγμα που πρέπει να προσέξετε. Ο εξοπλισμός εστίασης περιλαμβάνει φυσικά τις απαραίτητες συσκευές, όπως επαγγελματικά ψυγεία, πλυντήρια και φούρνους, καθώς και τα αναλώσιμα.
Περιλαμβάνει, όμως, και κάτι εξίσου σημαντικό. Τα ερμάρια, τα τραπέζια, οι ποτηριέρες, οι πιατοθήκες, οι ραφιέρες και τα καρότσια μεταφοράς είναι βασικά στοιχεία που εγγυώνται ότι η αποθήκευση και μεταφορά των αναλώσιμων και των σερβίτσιων θα γίνεται με ασφάλεια και αποτελεσματικότητα.
Επιχειρήσεις Περισσότερα
Ο σημαντικότερος παράγοντας αλλοίωσης των τροφίμων είναι η επαφή τους με το οξυγόνο. Ενώ η συμβατική συσκευασία τα προστατεύει από άλλους παράγοντες ποιοτικής υποβάθμισής τους, όπως το φως, η υγρασία και η σκόνη, το οξυγόνο παραμένει ένα δυσεπίλυτο πρόβλημα. Αυτό ακριβώς που λύνουν τα επαγγελματικά vacuum για τρόφιμα. Πρόκειται για μηχανήματα συσκευασίας τροφίμων, τα οποία αφαιρούν τον αέρα και συνεπώς το οξυγόνο από τη συσκευασία του τροφίμου, με αποτέλεσμα αυτό να διατηρείται αναλλοίωτο για περισσότερο χρόνο, ενώ φυσικά μειώνεται και ο όγκος του, κάτι που διευκολύνει την αποθήκευση και μεταφορά του. Οι εφαρμογές των μηχανημάτων vacuum είναι ποικίλες και ιδιαίτερα χρήσιμες σε ορισμένους τύπους τροφίμων.
Επιχειρήσεις Περισσότερα